胡萝卜炒蒜苗
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筱原c
又来一道四川家常小菜，胡萝卜炒蒜苗
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
300g
蒜苗
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
少许
步骤
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1. 胡萝卜切片，厚薄最好均匀点 -
2. 蒜苗切节，姜蒜切粒
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3. 锅中适量的油，先到姜蒜粒下去炒香
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4. 再放胡萝卜下去炒，多炒一会儿（一般餐馆是香吧胡萝卜煮熟后捞起再炒的，自己在家就简单点直接炒）
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5. 胡萝卜熟透后再放蒜苗下去炒
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6. 放点盐和味精拌均即可
小贴士
胡萝卜尽量切得厚薄一致，熟的时候也不会有到硬有的软。生炒到的话得多放点油，如果想煮锅炒的话就直接锅中放点油，下姜蒜粒蒜苗下去炒香后倒入煮熟的胡萝卜，放点盐和味精拌均即可，其实这个还简单些，就是没有生炒的吃着香
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