秘制麻辣豆干
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浮辰辰辰
创新菜，主要是加工方式独特。使口味也独特。很好的下酒菜。也可做零食。宴请可以做冷盆上桌。色香味齐全的美食。
时间: 30分钟-1小时
食材
脆皮干
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
白砂糖
适量
辣椒酱
适量
大料
适量
步骤
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1. 脆皮干. -
2. 脆皮干斜切片。
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3. 平底锅放油，放花椒，小火慢煎。两面起泡，金黄色。
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4. 锅中放水，放大料。煮开后放糖和辣椒酱。煮软豆干后收汁。
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5. 装盘。
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6. 微距拍摄，酷似牛肉。
小贴士
用花椒煎豆干，可使麻麻的味道深入豆干中，使豆干的味道外辣内麻。
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