香菇猪肉抄手
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美少女阿蚕guo
今天父母都没有上班，老妈说咱们今天中午就吃抄手，我说好呀！但是我今天才不要吃全是肉的馅，我要放点香菇试试，以前都是用香菇做饺子馅，今天也来试试做抄手的，看看味道怎么样?；
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
1块
抄手皮
适量
香菇
适量
葱
1根
猪油
1匙
生抽
1勺
鸡精
半匙
香油
1匙
醋
半匙
花椒油
半匙
葱姜料酒
1匙
辣椒油
半匙
步骤
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1. 原料图 -
2. 猪肉1块，肥瘦比例3：7，清洗干净剁成肉糜备用；
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3. 香菇用温水泡一会再清洗干净切碎，香葱清洗干净切成末，放在装有猪肉糜的碗里；
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4. 放入盐适量、生抽适量、淀粉1茶匙、葱姜料酒1茶匙，用筷子搅拌均匀备用；
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5. 取一块现成抄手皮，放入适量馅料，在面片边上蘸点水，然后如图包好；
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6. 这是包好的样子
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7. 调料汁：生抽1茶匙、花椒油半茶匙、醋半茶匙、鸡精半茶匙、猪油1勺、葱末适量、香油1茶匙、辣椒油1茶匙；
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8. 锅里烧水（骨头汤），水开后放入抄手煮至熟透，然后捞出来放在调有料汁的碗里，这个抄手就完成了。
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9. 成品图
小贴士
小技巧在步骤里