胡萝卜土豆丝
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拉扯complexity
平时爱吃土豆丝,每次外出吃饭也都点这道菜,自己在家做觉得麻烦,今天有时间啦,自己学着做了一下,还不错.口感很好的.加入胡萝卜,有营养.再加上辣椒,颜色搭配上也很好看.我用了5个土豆,有点多了.一盘没盛下.
时间: 10分钟内
食材
土豆
450g
胡萝卜
150g
青辣椒
1个
油
1勺
盐
5g
葱
适量
大蒜
3粒
老抽
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆打皮,洗净切丝泡5分钟后捞起 -
2. 胡萝卜,辣椒,葱,大蒜切丝配用
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3. 锅里烧热放油,锅冒热气后放入葱蒜翻炒
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4. 然后放入胡萝卜翻炒,一定要先炒胡萝卜,这样才会更有营养
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5. 然后放入辣椒
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6. 把土豆丝放入不停地翻炒.等土豆丝变色后,放入盐,五香粉,鸡精
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7. 最后加点老抽就可以出锅了.
小贴士
多泡一会儿,把里面的淀粉洗掉,要不会粘锅的,但是有淀粉的只是不好看,一样很好吃.根据个人的口味.
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