金针菇番茄牛腩
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栋花末雨纷霏
配个米饭或者面条，再弄点儿青菜，一顿晚餐就差不多了。
时间: 1-2小时
食材
牛腩
300g
金针菇
200g
番茄
3个
葱
适量
香叶
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
番茄酱
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将香叶、桂皮、陈皮、用水冲去浮尘，放入料包中备用； -
2. 牛腩洗净切块，冷水下锅，水开后3分钟后捞出，洗去血沫；
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3. 锅中放少许油，热后放入葱花和番茄酱翻炒均匀，倒入牛腩，继续翻炒，使牛腩沾上番茄酱；
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4. 将炒好的牛腩放入炖锅中，加入开水，然后放入料包，大火烧开，小火炖煮1个小时；
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5. 炖牛腩的时候，将番茄去皮切块，待牛腩时间差不多后，用炒锅加一点油，将番茄略炒一下，然后加入炖锅中，小火炖30分钟；
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6. 加入金针菇再炖10分钟，加盐调味即可。
小贴士
喜欢汤浓一点儿，可以少放一点儿水。
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