金针菇番茄汤,增强免疫力
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小跳酷酷一剑姢
金针菇含锌、铁等矿物质;番茄含番茄红素,能抗氧化、抗炎症,二者熬汤不仅味道鲜美,还能增强免疫力。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
250克
金针菇
250克
生粉
30克
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备好的西红柿,洗干净切片,金针菇去根部一小节,然后切成二段,撕开,洗干净,滤干水;
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2. 热锅,倒油,大火爆炒西红柿;
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3. 加入金针菇翻炒,加入适量的水煮沸;
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4. 生粉30克加入清水拌均成稀糊;
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5. 拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西红柿金针菇锅中,搅拌、接着加适量的盐,煮沸即可。
小贴士
1.西红柿去皮口感更好;
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