金针扒芥蓝
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食疗作用 芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
100g
芥蓝
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
美极鲜味汁
适量
姜末
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 芥蓝去皮切块，锅中油热爆香姜末，下入芥蓝翻炒。
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3. 烹入料酒。
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4. 加入白糖、盐炒匀，装盘。
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5. 锅中油热，下入金针菇煸炒。
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6. 加清水、盐、白糖。
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7. 淋入美极鲜味汁烧煮一会即可。
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8. 金针菇和汤汁浇入芥蓝上面。
小贴士
选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗即太老。