胡萝卜炒黒木耳
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Dylan_LT
如果没有条件吃燕窝的人,多吃木耳也是非常有益处的。黑木耳是各种食物中含铁量最高的,有清肺、润肺、养胃益气补血的功效,而在木耳中,黑木耳又比白木耳的营养价值高。胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用。两者菜搭配一起吃营养全面这么多的好处我们自己也应该常吃,给爸爸下酒当然也是一道好的菜哦!
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
300g
干黑木耳
80g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
南德调味料
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净切薄片
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2. 黑木耳泡发,摘除根,洗净
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3. 大蒜拍扁去衣切碎
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4. 热锅放油爆香大蒜
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5. 放胡萝卜下锅炒1分钟
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6. 加黑木耳下锅炒
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7. 炒到有香味散出,加清水适量
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8. 盖上锅盖,等待水差不多收干,胡萝卜软烂加青椒
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9. 加盐和南德调味料炒匀完全溶解,就能出锅了
小贴士
木耳容易炸,炒的时候要小心。胡萝卜要炒焖到用筷子扎的透。
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