白菜心炒金针茹
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花非洲的小白脸
金针菇具有食疗保健的药用价值，营养专家表示，常食用金针菇可以降低胆固醇，对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。
时间: 10分钟内
食材
白菜心
250g
金针菇
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干尖椒
1个
香油
适量
步骤
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1. 原料备好。 -
2. 金针茹去根，撕开，清洗。
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3. 白菜竖切成细条。
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4. 葱，姜，蒜，尖椒备好。
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5. 油锅热，入尖椒，葱，姜出香味。
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6. 入白菜翻炒。
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7. 白菜炒至稍微的发软，稍点一下酱油。
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8. 入金针茹，入盐，继续翻炒。
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9. 金针茹易熟，稍微炒一下就熟了，临出锅入蒜瓣，香油，搅饼盛盘即可。
小贴士
也可把金针茹过开水焯一下再炒。