凉拌金针菇
6.3万热度
95收藏
收藏
|
唐_老鸭
金针菇不烫火锅不油炸,学大厨这样进行调味,凉拌的清爽解油腻
时间: 10分钟内
食材
金针菇
1袋
黄瓜
1条
胡萝卜
适量
大蒜
适量
香油
适量
干辣椒
3个
步骤
-
1. 胡萝卜,黄瓜分别切成丝,备用. -
2. 金针菇去跟,汆水,过凉,备用.
-
3. 大蒜切蒜末.
-
4. 然后放入成有蒜末的碗中,加入适量的酱油,醋,盐,香油调成汁.
-
5. 辣椒切成小段放入菜中.
-
6. 把锅烧热,放油加热.
-
7. 看到锅中冒青烟,关火,次油.
-
8. 把料汁混合,拌匀.
-
9. 成盘,OK.
小贴士
金针菇汆水的时间不要太长,开锅即可盛出.爱吃香菜的可以加入一些.
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度