豆腐鱼骨汤
14.5万热度
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曼云染墨丶若流云
喜欢喝鱼汤，奶白奶白的，加入豆腐，补钙更佳。大鱼骨比整条鱼好，因为骨刺少。煎香了也好吃，煲汤也不会烂。加入适量的元西后，汤更香，而且清热。总的来说，这个家常汤很不错。
时间: 10-30分钟
食材
鱼骨
400g
豆腐
250g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
元西
适量
姜片
适量
步骤
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1. 元西切碎备用。 -
2. 豆腐一块。
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3. 切成小块。
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4. 锅里下油，加入鱼骨，煎香。
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5. 加入适量的姜片，去腥味。
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6. 加入适量的盐。
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7. 加入适量的水，盖锅煮5分钟。
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8. 加入适量的糖调味。
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9. 加入豆腐块，继续煮3分钟。
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10. 最后加入元西。
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11. 盖锅1分钟，将元西焗熟，完成。
小贴士
煎过的鱼骨煮汤不容易烂。