肉丸伴豆腐
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shrine飞翔
这是一味下饭菜,孩子爱吃豆腐,出外吃饭也是点豆腐吃。豆腐性味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
4块
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
芝麻
适量
葱
适量
蚝油
适量
水
适量
步骤
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1. 热锅下油,下豆腐,切成小块
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2. 加盐
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3. 加糖
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4. 加水
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5. 煮两分钟左右加蚝油
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6. 瘦肉剁蓉,用油、盐、生粉、糖调好味,做成肉丸,与饭一起用电饭煲蒸熟。将肉丸放进锅内
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7. 用生粉加水打芡
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8. 撒上葱粒
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9. 最后下熟芝麻
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10. 盛起即可
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肉丸提前蒸熟
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