肉丸伴豆腐
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shrine飞翔
这是一味下饭菜，孩子爱吃豆腐，出外吃饭也是点豆腐吃。豆腐性味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
4块
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
芝麻
适量
葱
适量
蚝油
适量
水
适量
步骤
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1. 热锅下油，下豆腐，切成小块 -
2. 加盐
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3. 加糖
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4. 加水
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5. 煮两分钟左右加蚝油
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6. 瘦肉剁蓉，用油、盐、生粉、糖调好味，做成肉丸，与饭一起用电饭煲蒸熟。将肉丸放进锅内
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7. 用生粉加水打芡
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8. 撒上葱粒
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9. 最后下熟芝麻
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10. 盛起即可
小贴士
肉丸提前蒸熟
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