豆腐炖鸡
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丑圛袁命题寿
豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
500g
三黄鸡
1000g
姜
适量
盐
适量
葱末
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 三黄鸡，豆腐。 -
2. 鸡斩件。
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3. 豆腐切块。
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4. 先将鸡肉放进开水里过开水。
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5. 去血水。
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6. 再放进电压锅里，放进姜片，清水，高压15分钟。
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7. 将焖好的鸡倒进汤锅里放进豆腐，盐，胡椒再煮10分钟。调入葱花。
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8. 即成。
小贴士
清汤美味鸡汤