土豆炖豆腐
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栾杀戮天下
今天天气终于放晴了，上午出去溜达顺便去趟菜市场买点菜，看到有几个人在那买豆腐，以前没吃过他家的，问了才知道也是卤水豆腐，于是就买了一块回来尝尝。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
土豆
2个
猪肉
100g
油
适量
大酱
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 豆腐切块 -
2. 土豆去皮洗净切块
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3. 猪肉切片，葱蒜切末
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4. 热油锅，放入肉片翻炒
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5. 放入葱花炒香
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6. 放入花椒粉炒匀
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7. 倒入酱油翻炒
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8. 放入大酱爆锅
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9. 放入土豆块翻炒
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10. 加入适量清水
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11. 放入豆腐块，大火烧开转中火炖熟
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12. 最后土豆熟了放入蒜末炒匀
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13. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
因为放的大酱就有咸味了，不用再放盐
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