米虾豆腐
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秋水意向嫳青
随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐干、内酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
米虾
50g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
味精
适量
步骤
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1. 豆腐，香菜， -
2. 豆腐切片，
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3. 倒进烧好油的锅里，
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4. 煎片刻，
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5. 翻面，加盐再煎片刻，
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6. 放点生抽炒匀，再放清水，
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7. 将豆腐煮入味，
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8. 炒好的虾米，
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9. 调入味精，即可出锅，
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10. 撒上炒好的虾米，放点香菜，淋上辣椒油即可。 不吃辣的可不放辣椒油。
小贴士
趁热放进炒好的虾米，适量的就够了，在豆腐出锅前调入虾米也行，俺在途中忘记放米虾了，所以出锅后再放哈....