鲫鱼炖豆腐
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恳恋arc
最近松花江终于开江了。老公迫不及待的拎着鱼竿去江边钓鱼。这个爱好优势还会有小收获哦~今年头一次出山给我钓回来3条鲫鱼，还有一些小泥鳅，呵呵，挺有意思的~买回豆腐就炖一块儿吧，纯江鱼！味道很鲜美哦~
时间: 30分钟-1小时
食材
小鲫鱼
3条
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
米醋
适量
糖
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
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1. 将鱼处理好后沥干水分 -
2. 葱姜蒜切好备用
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3. 锅内热油加入鲫鱼煎两面金黄后加入适量的糖
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4. 加入葱姜蒜
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5. 加入花椒大料出香味
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6. 烹入适量米醋
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7. 倒入适量酱油
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8. 加入水，加入适量的盐
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9. 水开后加入豆腐，炖熟，收汁即可
小贴士
煎鱼为防止粘锅可以在油里加一点盐或者用生姜蹭一遍锅