菠菜炒豆腐
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夏Luxuriant
有人说菠菜豆腐在一起不科学，会破坏豆腐中的营养，其实不然，菠菜中含有较多的草酸是会破坏盖，但是将菠菜焯一下，就会去除大量的草酸。这样在和豆腐一起就不会破坏啦！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
400g
菠菜
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 菠菜焯水过凉，切段 -
2. 豆腐一块
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3. 切成小块
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4. 锅中倒油，将豆腐煎一下
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5. 两面煎黄，将多余的油倒出
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6. 加生抽
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7. 放菠菜，快速翻炒
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8. 装盘
小贴士
菠菜一定要焯水