椒盐豆腐
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场控男帝乘
豆腐的做法差不多就是煎和炖，煎的就比较香口一点，而炖的就更爽滑一点，各有自己的味道，我都喜欢吃，这次做的煎豆腐，放了椒盐孜然粉和辣椒粉这类调味料，煎的香香酥酥的豆腐又搭配上这些刺激胃口的调料，这豆腐简直好吃到不行啊~好香哦~豆腐内含有优质蛋白非常有营养~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 豆腐洗净后一块切成四小块备用。 -
2. 锅内热油把切好的豆腐倒入锅中，平铺在锅底。
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3. 稍微煎一下后撒一点盐。
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4. 待一面煎到发黄就慢慢的翻面。
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5. 翻面后撒一层椒盐在豆腐上。
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6. 然后再翻面再撒一层辣椒粉。
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7. 加入适量胡椒粉。
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8. 最后倒入适量生抽提味，至豆腐焦黄色后盛出即可。
小贴士
1.不喜欢吃辣的话辣椒粉就可以省略了，因为椒盐已经有一点点辣味了。
2.我喜欢孜然的味道所以加了多多的孜然。
3.豆腐翻面的话，把锅抬离炉灶用手颠几下就差不多能翻过来一多半，剩下几块再用筷子翻过来就行了，如果一块块翻的话会比较慢。
2.我喜欢孜然的味道所以加了多多的孜然。
3.豆腐翻面的话，把锅抬离炉灶用手颠几下就差不多能翻过来一多半，剩下几块再用筷子翻过来就行了，如果一块块翻的话会比较慢。