虾皮豆腐紫菜汤
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梅花疏淡
紫菜汤在闽南地带是最家常的一道汤，一般每个主妇在家里随时都备着干的紫菜，我家也不例外，虾皮也是必备干品之一。没炖汤的时候紫菜汤是最快速又营养的一道家常汤了。
时间: 10分钟内
食材
紫菜
20g
豆腐
100g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 紫菜洗干净备用 -
2. 虾皮洗干净备用
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3. 生姜切碎 从切小段
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4. 炒锅放少许油放入虾皮爆炒
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5. 调入适量清水
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6. 豆腐切块
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7. 汤烧开后放入豆腐焖煮
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8. 调入适量盐巴
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9. 最后放入葱姜 出锅
小贴士
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
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