素炒青木瓜
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弎眉桔
被称为“百益果王”的木瓜具有清热解毒、祛风的功效。木瓜是很好的健脾消食瓜果，消化不良者食用之，木瓜中的酵素能消化蛋白质，有利于食物进行吸收消化。木瓜更是美容佳品，因为木瓜含有大量的维生素和胡萝卜素。
时间: 10分钟内
食材
木瓜
500g
四季豆
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱白
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 所有材料洗净，木瓜去皮去籽
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3. 用专门的工具对木瓜进行切丝
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4. 豆角洗净切段
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5. 葱切段取葱白部分
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6. 锅里加油，加入四季豆炒
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7. 待四季豆炒至断生，加入木瓜丝
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8. 淋入淀粉水
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9. 快速搅匀
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10. 加入葱炒
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11. 加入适量蚝油，翻炒几下
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12. 加入适量盐，翻炒入味，即可。
小贴士
1、如果不加葱，那么在锅中放适量油可加入蒜片爆锅后，再放入四季豆炒；
2、四季豆炒断生了，再加入木瓜丝；
3、要出锅的时候再加盐，因为盐遇高温会产生致癌物质。
2、四季豆炒断生了，再加入木瓜丝；
3、要出锅的时候再加盐，因为盐遇高温会产生致癌物质。