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素炒青木瓜
9.7万热度
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弎眉桔
被称为“百益果王”的木瓜具有清热解毒、祛风的功效。木瓜是很好的健脾消食瓜果,消化不良者食用之,木瓜中的酵素能消化蛋白质,有利于食物进行吸收消化。木瓜更是美容佳品,因为木瓜含有大量的维生素和胡萝卜素。
时间: 10分钟内
食材
木瓜
500g
四季豆
200g
适量
适量
蚝油
适量
葱白
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 所有材料洗净,木瓜去皮去籽
  • 3. 用专门的工具对木瓜进行切丝
  • 4. 豆角洗净切段
  • 5. 葱切段取葱白部分
  • 6. 锅里加油,加入四季豆炒
  • 7. 待四季豆炒至断生,加入木瓜丝
  • 8. 淋入淀粉水
  • 9. 快速搅匀
  • 10. 加入葱炒
  • 11. 加入适量蚝油,翻炒几下
  • 12. 加入适量盐,翻炒入味,即可。
小贴士
1、如果不加葱,那么在锅中放适量油可加入蒜片爆锅后,再放入四季豆炒;
2、四季豆炒断生了,再加入木瓜丝;
3、要出锅的时候再加盐,因为盐遇高温会产生致癌物质。
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