海带胡萝卜片
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迷乱花海巢
海带很有营养，被誉为“海上蔬菜”。海带是含碘冠军哦，经常食用，有助于预防粗脖子病。海带的味道也是不错的，炒制时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。再放入胡萝卜片加以点缀，更好看呢。
时间: 10分钟内
食材
海带
400g
胡萝卜
1根
食醋
少许
步骤
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1. 海带清洗干净。 -
2. 将海带切成细丝。
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3. 新鲜胡萝卜一根，刨去外皮。
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4. 胡萝卜切成片。
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5. 油锅烧烫，放入姜丝蒜末爆香。
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6. 放入海带均匀翻炒几下。
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7. 放入胡萝卜片。
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8. 加入适量料酒。
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9. 加入适量盐、白糖调味。
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10. 加入适量食醋。
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11. 加入适量水。
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12. 盖上锅盖大火煮约10分钟。
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13. 加少许味精调味出锅。
小贴士
炒制海带时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。
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