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红豆酒酿煮圆子
8.1万热度
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阿嚏明宋青书崆
好吃
时间: 10-30分钟
食材
醪糟
300g
糯米圆子
100g
红豆
100g
冰糖
适量
薏仁米
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 红豆和薏仁米放在一起。
  • 2. 洗净,泡4小时。
  • 3. 放在锅里加水煮开。
  • 4. 转小火煮至红豆裂开。
  • 5. 放入冰糖。
  • 6. 下入小圆子。
  • 7. 待圆子浮起,放入酒酿。
  • 8. 再次煮开后淋入水淀粉。
  • 9. 搅匀出锅。
小贴士
佳宁心得:
1、小圆子我是自己做好放冰箱的,吃的时候就拿一点,超市一般都有卖。这里有我是怎么做圆子的。
2、酒酿我也是自己做的,没有什么水分,要是买的甜度可能就没有那么甜了。这里是我怎么做酒酿的。
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