西芹百合
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断桥残雪龚程
这是一款用西芹与百合搭配炒的素菜。西芹是药食作用兼而有之的利好食材。百合更是内涵与名字一样好，具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，健脾和胃等功效。深秋之际，食用此菜，对身体很有益处。
时间: 10分钟内
食材
西芹
３００ｇ
百合
８０ｇ
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 百合提前用冷水泡发。 -
2. 西芹摘洗干净切成片。
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3. 炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后西芹入锅翻炒。
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4. 加盐、味精翻炒。
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5. 百合入锅翻炒。
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6. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清香爽口，不宜添加味重、色重的调味品。