紫米银耳羹
8.2万热度
144收藏
收藏
|
秦桑低绿枝昆雄
煮银耳羹时,别直接放水!早注意“3件小事”,银耳出胶还黏稠!
时间: 1-2小时
食材
紫米
50g
银耳
1朵
冰糖
适量
步骤
-
1. 银耳泡发 -
2. 撕成小朵
-
3. 紫米淘洗干净
-
4. 倒入砂锅
-
5. 倒入银耳
-
6. 添适量清水
-
7. 大火烧开，小火慢煮一小时
-
8. 放冰糖
-
9. 煮至入味即可
-
10. 上桌喽
小贴士
银耳泡6小时以上，容易熬出胶质。
紫米可以提前泡透，节省时间。
砂锅具有保温性，很适合熬粥。
紫米可以提前泡透，节省时间。
砂锅具有保温性，很适合熬粥。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度