香煎牛排
5.5万热度
178收藏
收藏
|
KyouanSama
自从有了双面煎锅，煎肉的次数也就多了起来。此锅不仅不沾，而且还可以密封，使锅内存有一定的压力和热气，肉也就更容易熟。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
油
适量
盐
适量
奥尔良烤翅料
适量
步骤
-
1. 准备奥尔良烤翅料。 -
2. 把牛肉洗净切厚片，并放入烤翅料和少量水拌匀腌制一夜。
-
3. 双面锅置火上，锅内均匀抹入少许色拉油。
-
4. 接着放入腌制好的牛肉片，均匀的铺开。
-
5. 然后盖上锅盖，并按上磁铁使其密合。
-
6. 约3~5分钟后打开锅盖，把牛肉翻面。再盖上锅盖并密合约3~5分钟。然后打开锅盖，用筷子插在牛肉上，如已能够轻松插入并拔出，就可以了。如不能，可盖上锅盖继续煎几分钟。
小贴士
注意双面煎锅用中小火即可，锅内的压力及热气会促使肉快熟，不需大火，以免煎糊。