孜然牛肉
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海狼蛋安猫渁
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。孜然牛肉属于西北菜，制作方法简单，是家里常做的一道菜，给老爸当下酒菜也很适合。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
400g
油
适量
盐
1勺
生粉
适量
烧烤料
2勺
细辣椒粉
适量
步骤
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1. 将牛肉切片 -
2. 加适量油
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3. 加两勺配好的烧烤料
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4. 加少量辣椒粉
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5. 加少许生粉
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6. 加一勺盐
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7. 拌匀，煨30分钟左右
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8. 将锅加热，放入煨好的孜然肉片
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9. 炒至变色即可
小贴士
生粉可以代替嫩肉粉，炒牛肉时加一些，肉炒出来会很嫩。