牛肉面
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是雨叔本人
牛肉含有丰富的蛋白质，牛肉面也是一道人人喜爱的面食
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200克
牛肉
50克
水
适量
盐
适量
葱花
适量
卤汁
适量
步骤
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1. 面粉200克，加盐，拌匀 -
2. 加水揉成面团，静置10分钟
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3. 擀面杖擀开
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4. 折叠，用刀切成你想要的宽度
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5. 面条做好了
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6. 卤好的牛肉
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7. 牛肉切片，准备好葱花
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8. 锅内放入水，加入适量的牛肉卤汁调味
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9. 汤沸腾，下入面条
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10. 搅拌
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11. 面条浮起，捞出装碗，加点盐
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12. 加上牛肉片，撒上葱花
小贴士
因为卤汁里有很多调味料，所以做的过程中可以不用添加调味料了，自己的手擀面做出的面条软而有筋道，口感非常好