鲜露笋炒牛肉
14.8万热度
715收藏
收藏
|
沙辆页透老
特别喜欢吃鲜露笋，这段时间的菜价超贵，但还是没法抵抗想吃鲜露笋的渴望，这不又跑到市场买回一大把的鲜露笋，自己吃一半，送了一半给老妈，好东西是要与大家一起分享的嘛。
时间: 10分钟内
食材
鲜露笋
400g
牛肉
300g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
1勺
生粉
适量
小葱
少量
姜
少量
蒜子
5瓣
红椒
1根
步骤
-
1. 原料（鲜露笋，牛肉，红椒） -
2. 把葱姜蒜先处理好备用，然后把牛肉切成大薄片备用
-
3. 把葱姜蒜放入牛肉中，加入盐，糖，生抽，生粉，腌制入味备用
-
4. 鲜露笋和红椒均切象眼片备用
-
5. 锅内热油，下牛肉滑炒
-
6. 牛肉一断生后，即放入鲜露笋与红椒一起翻炒
-
7. 加入适量的盐
-
8. 适量的糖调味
-
9. 最后来个芡汁吧，让菜菜吃起来更加的滑嫩。
小贴士
鲜露笋是一种很容易成熟的食材，无须久炒，这样可以保持它的脆爽度和鲜嫩感哦。