土豆丝炒牛肉
8.6万热度
140收藏
收藏
|
英睿案
土豆炒牛肉,简单美味营养,超下饭,适合夏天
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
牛肉
180g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
香葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
生粉
适量
五香粉
适量
步骤
-
1. 牛肉切薄片用生抽，生粉和盐腌制10分钟左右。 -
2. 切好葱白，生姜，大蒜。
-
3. 土豆刨丝用清水洗三至四次。
-
4. 热油锅把牛肉快炒至变色后取出待用。
-
5. 爆香葱白，姜，蒜。
-
6. 加入土豆丝翻炒。
-
7. 把牛肉加入锅中大火翻炒。
-
8. 最后调入蚝油。
-
9. 撒入适量五香粉。
-
10. 加入适量盐翻匀入味即可。
小贴士
1.牛肉肉质比较粗糙，所以要腌制，炒的时间不易过久。
2.土豆丝要用清水洗去淀粉，炒的时间不易过长，这样不会粘锅，吃起来口感比较爽脆。
2.土豆丝要用清水洗去淀粉，炒的时间不易过长，这样不会粘锅，吃起来口感比较爽脆。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度