番茄牛肉
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所言皆尘土
番茄炖牛肉,不一样的做法,做出来小朋友们很喜欢吃哦
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
1000g
番茄
500g
酱油
适量
盐
4小勺
甜面酱
2小勺
白砂糖
1小勺
料酒
适量
葱姜蒜
适量
八角
1个
香叶
2片
步骤
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1. 牛肉去肥洗净 -
2. 改刀切块备用 大小要适中
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3. 将需要的辅料条件出来备用
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4. 西红柿洗净在任意处用到划一下刀口
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5. 放入开水中烫一下去皮
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6. 牛肉放入开水中焯血水
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7. 制作酱汤，将辅料放入冷水中制成酱汤，烧开
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8. 将牛肉块放入锅中开始煮
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9. 西红柿切滚刀块备用
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10. 牛肉煮至20分钟将西红柿放入锅中
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11. 再煮至10分钟左右即可出锅
小贴士
牛肉可选用牛腩或者牛腱子，因为是怕胖所以选了比较瘦的牛后腿，口感比较柴。