烤牛肉干
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噗哈哈哈XD
牛肉一直是我家最爱的零食，香香干干，越嚼越香。自己家做的风干牛肉真材实料，干净，而且味道一点不比售价昂贵的风干牛肉逊色。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
1000g
洋葱
适量
盐
适量
花椒粉
适量
鱼露
适量
孜然
适量
姜粉
适量
芝麻籽
适量
辣椒面
适量
白砂糖
适量
白酒
适量
步骤
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1. 所有配料合影 -
2. 牛肉切大块，冷水下锅，开水除去沫子，煮5分钟
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3. 捞出，加入所有配料，洋葱切大的丁，拌匀后。放入冰箱腌制2小时
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4. 烤架上铺上锡纸，用小叉子叉一些小洞
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5. 刷上少量的油
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6. 将腌好的牛肉码放在，烤架上
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7. 撒上芝麻，200度上下火，烤20分钟
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8. 烤好后翻面，再烤20分钟
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9. 烤完成凉凉就能吃啦
小贴士
1、加入鱼露特别提鲜
2、牛肉块可以切得薄一些
3、先用水焯一下，去除血水，而且还能更快成熟
2、牛肉块可以切得薄一些
3、先用水焯一下，去除血水，而且还能更快成熟
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