凉拌蒜蓉茄子
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楷模
凉拌，爽口，做起来也方便，茄子选的是长条的茄子，整体比较细长。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
味精
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 沸水蒸大约15分钟，直至茄子熟。 -
2. 蒸熟后取出。
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3. 冷却之后，斯成条状备用。
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4. 大蒜积压成蒜蓉备用。
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5. 拌上蒜蓉，鲜酱油，味精，少许盐即可。
小贴士
蒜蓉不要太多。不然会很辣的