凉拌蒜蓉茄子
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楷模
凉拌,爽口,做起来也方便,茄子选的是长条的茄子,整体比较细长。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
味精
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 沸水蒸大约15分钟,直至茄子熟。
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2. 蒸熟后取出。
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3. 冷却之后,斯成条状备用。
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4. 大蒜积压成蒜蓉备用。
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5. 拌上蒜蓉,鲜酱油,味精,少许盐即可。
小贴士
蒜蓉不要太多。不然会很辣的
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