葱烤鲫鱼
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咯叽哩咕噜biu
鲫鱼多刺，有的人会怕，但是只要这样烤，刺就会酥了，而且吃起来咸香有味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
色拉油
适量
盐
适量
小葱
几根
步骤
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1. 小鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净了。 -
2. 洗干净的鱼，控干水分，加点盐，腌制一小时左右。
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3. 坐锅，锅热后放适量的色拉油，待油温达到八九层热，放入小鱼，这个时候要用小火慢慢煎烤。
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4. 一面煎黄了后，翻面，待两面焦黄了，起锅，撒上葱花，装盘。
小贴士
处理鲫鱼的时候，一定要记得将鱼肚子里的那层黑黑的皮洗干净。