枸杞牛肉丝
5.6万热度
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汉尼拔pitch
此菜肉质鲜美，带点蚝香。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
食用油
适量
糖
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
葡萄酒
1勺
步骤
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1. 牛肉切丝加蚝油 葡萄酒。 -
2. 拌匀。
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3. 油锅热下牛肉炒至变色。
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4. 加糖 鸡精 枸杞炒匀。
小贴士
牛肉的纤维组织较粗，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。