菇香豆腐饼
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Chim_wan
豆腐营养丰富，在豆腐中添加蔬菜，做能豆饼，让挑食的小朋友爱上它。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
香菇
30g
胡萝卜
30g
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
食用油
适量
蚝油
适量
油菜
适量
芝麻油
适量
糖
适量
步骤
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1. 将豆腐抓碎，越细越好。 -
2. 将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末。
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3. 放在抓好的豆腐中加盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀。
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4. 小煎锅刷上少许油。
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5. 放入适量的馅料压平，锅边留少许缝。
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6. 底边发黄翻面。
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7. 锅中加入蚝油、盐、糖、一点水搅匀煮开。
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8. 将焯好的油菜放在盘边，煎好的豆饼摆在盘中。
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9. 倒入煮好的汁即可。
小贴士
豆腐中也可加入自已喜欢的其它菜。