酸白菜猪肝
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小海梅花疏淡
酸白菜，用的是大白菜的嫩芯，醋和糖来拌，配上卤好的猪肝，蒜末，非常的清淡鲜香，是一道很不错的夏日小菜。
时间: 10分钟内
食材
白菜
150g
卤猪肝
150g
盐
适量
糖
适量
白醋
适量
芝麻油
适量
香菜
15g
蒜
适量
步骤
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1. 白菜嫩芯切成斜刀片用沸水烫一分钟。 -
2. 捞出后挤净水份。
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3. 加入白醋、糖、盐拌匀。
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4. 买来的卤猪干切成片放在白菜上。
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5. 加入蒜末、香菜、芝麻油拌匀即可。
小贴士
卤猪干已经有一定的咸味，所以盐要加在白菜内，要适量。
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