土豆烧牛肉
7.6万热度
684收藏
收藏
|
zheng炀
土豆烧牛肉是吉林省民间菜肴，主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
500g
土豆
200g
胡萝卜
100g
料酒
适量
老抽
适量
葱姜
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 准备的材料。 -
2. 牛肉放入开水锅中焯出血水洗净。
-
3. 锅中重新加入水，放入牛肉大火煮开改小火煮。
-
4. 牛肉煮至快熟时，放入土豆和胡萝卜。
-
5. 淋入料酒。
-
6. 加入老抽、白糖。
-
7. 等土豆和胡萝卜熟时，大火收汁即可。
小贴士
民间有牛肉不能与土豆一起吃的说法，不过偶尔吃吃，也确实无所谓了。
-
这道菜的其他做法
-
土豆烧牛肉
184收藏1.5万热度 -
咖哩土豆烧牛肉
108收藏8563热度 -
【原创首发】土豆烧牛肉
152收藏2.1万热度 -
土豆烧牛肉
110收藏2.6万热度 -
土豆烧牛肉
192收藏2.3万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度