白果炖鸡
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林僖诒绽泳
白果炖鸡营养丰富,鸡肉的酥烂混合浓郁的汤汁,清淡鲜香
时间: 1-2小时
食材
土鸡
500g
白果
250g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 将鸡宰切然后用清水洗净； 将白果壳敲开、去衣（褐色），将种仁洗净；（我买就买的这种弄好的 -
2. 将鸡入锅，加水，放姜片、煲3个小时
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3. 再放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，
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4. 最后出锅即可
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5. 我我用这个汤给佳鑫小朋友做了一碗馄饨，味道很不错呢。
小贴士
这道滋补靓汤美味异常，汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯，实在是一道让人难忘的美味，不过因为白果的芽有小毒，吃的时候一定要去掉芽，而且一次也不能吃太多。
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