白果炖鸡
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圣诞树trench
白果炖鸡算是四川很出名的一道菜吧,我家都很喜欢吃,每年都会炖上几次,这几天新鲜白果上市了,昨天买了两斤,很便宜呢,带壳的两斤5块,然后买了半只土鸡,这个不便宜,39.9一斤,半只差不多100块了,炖了一锅香味扑鼻的鸡汤,非常好喝呢。
时间: 10分钟内
食材
白果
200g
土鸡
500g
姜
适量
盐
适量
淡菜
适量
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 先将鸡肉焯水
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3. 接着将鸡肉,淡菜,姜一起放入锅中开始炖
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4. 炖两小时左右,汤色已经变白了
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5. 放入白果再炖半小时
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6. 最后放入盐,胡椒粉调味
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7. 好了可以出锅了
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白果的芽有小毒,吃的时候一定要去掉
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