笨鸡蛋炒韭菜
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zheng炀
又下雪了，本来市场卖菜的就不是很多，雪这么一下更完了。那也不能白来一趟啊，买了一小捆韭菜。回家炒个鸡蛋吧，我这鸡蛋是纯农村的笨鸡蛋
时间: 10分钟内
食材
韭菜
400g
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切段备用 -
2. 鸡蛋打入碗中搅成蛋液备用
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3. 锅内热油，待油热后加入蛋液翻炒
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4. 鸡蛋炒好后加入韭菜大火快速翻炒
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5. 加盐翻炒均匀
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6. 出锅装盘
小贴士
鸡蛋炒完后，入韭菜炒时要用大火快进快出，韭菜不能炒出水来。