海参大米粥
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皓月storm
海参怎么吃最有营养，好像有好多种说法。不过从专家口里说出的营养成分来看，水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。煮粥应该是很不错的选择。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
海参
100g
小青菜
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 海参备好待用。 -
2. 把海参内脏清理干净待用。
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3. 清理干净后，切小丁。
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4. 小青菜清理干净备好待用。
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5. 切碎待用。
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6. 炖锅放入备好的大米，放入适量的清水。
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7. 通电，开始炖煮。
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8. 大米煮好后，放入切好的小青菜。
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9. 放入适量的姜。
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10. 放入海参丁，再继续煮5-7分钟。
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11. 放入适量的盐调味即可出锅。
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12. 上桌。
小贴士
海参本身没有什么味道，主要是靠调味品起作用。或用骨汤、鸡汤，待汤熬好后放入海参或煮成大（小）米粥也可。海参粥很适宜作为早餐粥。