鱿鱼烧芹菜
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吐司
喜欢吃鱿鱼炒芹菜。鱿鱼营养丰富,富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
500g
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
味精
少许
步骤
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1. 鱿鱼解冻一下
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2. 鱿鱼去掉内脏洗净切片
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3. 芹菜摘掉叶子洗净切段
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4. 油锅加热,放入姜片爆香,倒入鱿鱼
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5. 加盐、白糖、料酒、酱油等
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6. 倒入芹菜,加适量水
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7. 加少许味精
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8. 出锅装盘
小贴士
鱿鱼不要炒得太老,太老了口感不好