芹菜炒豆干
9.3万热度
845收藏
收藏
|
罕青葱岁月
我只会做些简单的家常菜，一般复杂点的菜比较浪费时间，只有休息不上班的时候宅在家里做一些。天天做饭得照顾到孩子爱吃什么，现在的孩子偏食，没办法只能将就他喜欢的东西经常做给他吃，豆干和芹菜搭配，味道不错的，喜欢的朋友可以试试。
时间: 10分钟内
食材
豆干
300g
芹菜
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
糖
半勺
味精
半勺
黄豆酱
1勺
步骤
-
1. 准备一把芹菜。 -
2. 芹菜洗净切段。
-
3. 准备葱姜蒜切细待用。
-
4. 准备一些豆干。
-
5. 豆干切丝待用。
-
6. 锅热油，下入姜蒜爆香。
-
7. 加入豆干翻炒。
-
8. 加入一勺黄豆酱翻炒。
-
9. 倒入芹菜。
-
10. 一起翻炒，加入味精、白糖调匀均匀。
-
11. 起碗装盘，撒上香葱。
小贴士
1、芹菜叶子嫩可以不用去除。
2、加入黄豆酱更加开胃，稍微一点辣味。
3、豆干芹菜都比较易熟，不用炒太久，大火炒一两分钟就行了。
2、加入黄豆酱更加开胃，稍微一点辣味。
3、豆干芹菜都比较易熟，不用炒太久，大火炒一两分钟就行了。