香菇炖水鸭汤
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铱嘫懵懂友岚
1号那天有个亲戚带了两只鸭子来我家，一只是水鸭，还有一个是塘鸭，说水鸭是老的让我用来炖汤，这几天一直没有在家里做饭，所以就到今天才开动，用半只水鸭炖个香菇水鸭汤。
时间: 1-2小时
食材
水鸭
半只
香菇
8个
盐
适量
红枣
4个
步骤
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1. 材料图 -
2. 把水鸭切半只出来去掉皮切块
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3. 香菇用水泡软洗净
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4. 水鸭飞水
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5. 材料下锅
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6. 大火烧开
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7. 再转小火慢炖120分钟
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8. 下盐调味
小贴士
因为那水鸭身上有好多细细的小毛很难处理，所以就干脆把它的皮去掉，这样一来也就不油腻了。