水煮白菜
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褒花颜与夏
此菜是一道很清爽的菜肴。清淡营养，爽口鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
100g
黑木耳
适量
火腿肠
120g
玉米粒
适量
盐
5g
色拉油
10g
高汤
500ml
姜
5g
葱
5g
豌豆粒
适量
步骤
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1. 木耳用水泡发洗净。 -
2. 把白菜洗净待用。
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3. 把白菜切成宽段。
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4. 玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。
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5. 火腿肠切成丁待用，
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6. 姜切丝、葱切丁待用。
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7. 锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。
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8. 放入白菜翻炒均匀。
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9. 然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
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10. 当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
小贴士
盐需少放一些，因火腿肠也有盐分。