茭白炒肉末
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郜耘志腻
茭白营养丰富，能消暑解烦止渴，夏季食用最合适不过了。还能除烦解酒，清热通便哦。家里包饺子剩下了肉末，拿来炒茭白，味道不错哦。
时间: 10分钟内
食材
肉末
200g
茭白
400g
辣椒
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
十三香
适量
步骤
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1. 茭白剥去外皮，洗净 -
2. 茭白切片
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3. 肉末解冻
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4. 辣椒切丝
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5. 葱切碎
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6. 生姜大蒜切片
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7. 锅热油，放入肉末翻炒
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8. 放入茭白翻炒均匀
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9. 再放入盐调味
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10. 放入十三香
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11. 出锅前放点鸡精翻炒均匀即可
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12. 装盘
小贴士
茭白要大火猛炒
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