萝卜炖猪肉
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寺都沤透盅
昨天做好这碗菜，端上桌，孩子说，我最喜欢吃这样的肉了，谢谢妈妈，谢谢妈妈给我做。看着儿子欢喜的样子，很高兴。终于知道儿子喜欢吃什么样的肉了，原来是炖菜，炖肉。呵呵。这个挑食的小捣蛋，连吃了好几块，还想吃。但觉得是猪肉，怕吃多了咳嗽。所以只好控制着他。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
萝卜
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱姜
适量
花椒粒
适量
大茴香叶
适量
步骤
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1. 萝卜一个。 -
2. 萝卜洗净切块。
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3. 把肉洗净。
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4. 肉切约一厘米的块。还有半张豆腐皮一起了。
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5. 热锅一点食用油。
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6. 把肉加入煸炒。
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7. 然后加入花椒，葱姜，大茴和一片香叶煸炒。
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8. 加入生抽和酱油翻炒。
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9. 翻炒至有响声的状态。
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10. 加入萝卜和豆腐皮翻炒。
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11. 翻炒均匀。加入适量开水。
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12. 倒入高压锅上压8分钟。自然泄气。
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13. 如果汁水多，倒入炒锅里，大火收杆，别忘记加盐调味哦。
小贴士
如果高压锅泄压后，汁水多。倒入炒锅收汁。