葱爆羊肉
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馗副硕胺苯
这羊肉是在市场上买的，当场杀的活羊，太残忍了，所以买回来以后很久都不想吃，但时间久了，又拍不新鲜了我也不太会做羊肉，一般都是涮着吃，或者炖着吃，没有炒过，就在豆亲那学着葱爆，片切的太厚了，但味道还不错
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
350g
葱白
100g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
白醋
适量
十三香
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 羊肉切成片，放入盐淀粉十三香生抽，腌制十五分钟 -
2. 大葱斜刀切好
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3. 起油锅，油足够热的时候，放入羊肉快炒
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4. 炒至羊肉没有血色，出锅
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5. 再起油锅，放入葱白翻炒出香味
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6. 再放入羊肉，同时加入少许盐和白醋，生抽调味并翻炒均匀
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7. 最后加入鸡精即可出锅
小贴士
大火翻炒即可，羊肉炒的太老了不好吃的
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