羊肉金针卷
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四叶草
家里有一块羊腿肉，不是我不喜欢吃，是实在买羊肉的人太外行，买的太肥了，看着就发愁，炖了一些，我留下了一块比较瘦一点的，切成片，裹上金针菇做了肉卷，味道还不错，制作又简单
时间: 10分钟内
食材
羊肉
100g
金针菇
250g
盐
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 金针菇洗净去根 -
2. 在金针菇上撒适量盐拌匀
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3. 羊肉切薄片
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4. 用羊肉片把金针菇裹起来
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5. 在把裹好的肉卷上撒上盐，撒在肉片上
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6. 在肉片上撒上孜然
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7. 在撒上辣椒粉
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8. 盖好保鲜膜
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9. 放入微波炉高火3分钟即可
小贴士
这道菜如果买羊肉片就更简单方便了
如果自己买肉最好买后腿肉
肉片尽量切的薄一点，金针菇多裹一些，这样口感好
如果自己买肉最好买后腿肉
肉片尽量切的薄一点，金针菇多裹一些，这样口感好