青椒萝卜丝
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裘茂实报
最近开始上班了，根本没空去买菜，就直接翻冰箱里面还剩下什么食材没有用的，找到上回炖排骨汤时剩下的半根白萝卜，记起奶奶炒的萝卜丝很好吃，特意打个电话过去问了下怎么做，结果好像还是没奶奶做的那么好吃，先把自己炒的上传，有机会传个奶奶做的
时间: 10分钟内
食材
萝卜
200g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
水
适量
步骤
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1. 白萝卜刨皮，洗净，切成丝 -
2. 开火，上锅，不要放油
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3. 等锅有点热的时候，把萝卜丝直接倒进去锅里
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4. 放少许盐，翻炒。可以看见萝卜有水出来了
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5. 翻炒至水全干了
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6. 倒入油
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7. 翻炒一下以后，放入少许盐、生抽
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8. 倒入味精之后，翻炒一下，放入味精。
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9. 待青椒炒熟，装盘
小贴士
1、我觉得这萝卜做法有点像腌萝卜的，都是先让萝卜里面的汁出来，然后再加入调味料，让味道能够进入到萝卜当中去。
2、喜欢吃甜的，可以把放青椒改成放糖和青蒜。
2、喜欢吃甜的，可以把放青椒改成放糖和青蒜。
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